健康话题大集汇
健康话题大集汇现在很多人都注意营养，都希望有更好的生活质量，健身，养颜，抗衰老，提高活力
等等为很多人所崇尚．就此话题第一次发帖子，先谈谈饭食的四大禁忌吧！
第一，求速度． 很多人吃饭时，狼吞虎咽．也有因时间关系，只想吃饱肚子，哪
里管什么细嚼慢咽．
第二，减肥少食． 不知从什么时间起，无论男女都开始注重减肥，但又没有专门的
营养师来提供采取节食的有效方法儿，只好自作主张 ，让自己
的肠胃饱受饥饿之苦．可是却不知，长此以往使肠胃得不到运动，
造成功能褪化，这对男性尤为严重，因为一个不可否认的事实就
是，男性每天要比女性消耗更多．
第三，营养搭配不当． 许多人饮食最大的问题还是来自营养方面儿的．目前的快餐
食品多以煎炸为主，品种虽多，但营养不全面儿．盒饭种类颇多，
但很多烹调方法儿不科学，而且一些店主为了节约成本，不会提
供新鲜，时令的荤素菜．
第四，饮食不规律．许多人因为工作忙碌，吃饭时间不固定．忙时甚至不吃，这对学
习的人来讲，可能是深有体会吧．这也是导致胃病的只要原因之
一，所以，专家建议最好把用餐时间固定下来． ［不要空腹吃它们］
香蕉 由于香蕉中含有较多的镁元素，空腹食用时，可使人体中的镁元素突然
增高，破坏人体血液中的钙，镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康．
大蒜 由于大蒜含有蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜，肠壁造成刺激，引起胃肠
痉挛，胃绞痛，并影响胃肠消化功能．
西红柿 内含丰富的果胶，柿红酸及多种可溶性收敛成份，如果空腹下肚，以上这
些成份容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满，疼痛等症状．
柑桔 内含大量的糖份和有机酸．空腹会使胃酸增加，使脾胃不适，嗝酸，败胃，
使肠胃功能紊乱．
冷冻品 很多人喜欢在运动后或空腹时，大量饮用各种冷冻饮料，这样儿会强烈刺
激肠道，刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可导致内分泌紊乱等
病症．
食糖 英国科学家研究发现：空腹大量吃糖，会使血液中的血糖突然增高，破坏
肌体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡，不利于身体健康． 盐的另类妙用
浴盐四季各有专用
［春］－－－防敏浴盐。 生命的季节，春暖花开，要防止与致敏原过多接触。
选择防敏护理，妥贴照顾您的肌肤。
［夏］－－－清凉薄荷香浴盐。 美丽的季节，炎炎夏日，请多注意防晒。清
清爽爽爽爽，更添自信。
［秋］－－－护肤浴盐。 金色的季节，又到了天凉好个秋。全面的滋润是护
肤的首选，选择补水护理很重要。
［冬］－－－暖身温泉系列浴盐。 寒冷的季节，千万不要忽略自己的身体。
选择保湿护理项目的同时，还应选用高营养，高保湿成份的护肤品，才会让皮肤倍
感细嫩。
［浴盐美容］
［浸足］在脚盆里溶解适量浴盐即可。足部的穴位相对较集中，能更好的吸收
有益的成份。经常使用还能除菌除臭，治愈脚癣。
［脸部按摩］沐浴盐和橄榄油以１：１的比例混合，敷在脸部和颈部以向上及
向内的方向轻轻按摩，待５分钟过后，再将脸部洗净。
［减肥］用一勺浴盐和着适量塑身滋养沐浴油，自脚趾开始，脚板，小腿，膝
盖，臀，腹，手指，臂等部位的肌肤，每个部位均由下往上圆周式按摩，每天操作
５分种，就能维持健美又有弹性的身材。
［护手］取浴盐三茶匙溶入一盆温水中，浸泡双手约５分种，有助玉手恢复细
白柔嫩。
［去角质］洗完澡后身体仍湿润时，用适量的沐浴盐在老化的皮肤上摩擦，可
除去已死的角质，有助血液循环。
［护发］用盐洗头，可使细而缺乏弹性的头发，变粗并有光泽。
［注意］盐水浴一星期泡一至两次即可，适用人群广泛，但女性应在特殊时期慎用，
小宝宝最好不要使用。 ［抗癌蔬菜］
［叶菜，花菜和根菜］ 羽衣甘蓝，茼蒿，菜薹，芥蓝，芥菜等，以及根菜中的胡萝
卜，萝卜．另外，在同一棵蔬菜中，较老的外叶由于生长时间相对较长，营养物质和具有
生物活性的次生代谢产物的积累相对较多，抗癌活性会强于嫩叶片，因此，对于白菜帮子，
老油菜叶子等可食用的部分，最好不要因为食用习惯和口感不好而一概弃之．
［十字花科蔬菜］ 圆白菜和芥菜．此外，榨菜，辣根，白芥，芥蓝，乌塌菜，菜心，
苔菜，苤蓝，大叶芥，金丝芥，牛毛芥，羽衣甘蓝，散叶甘蓝，芝麻菜，独行菜，豆瓣菜，
等都表现出一定的抗癌作用．
［芳香菜和调味品］ 紫苏，荆菜，罗勒，牛至，莳萝，等，均属药食兼用的品种，
适当食用是很有好处的．葱，姜，洋葱，沙葱，大蒜等也都具有一定的抗癌作用．
［苦瓜］ 苦瓜具有中等强度的抗癌作用，尤以绿苦瓜和长白苦瓜效果为佳，因此，
清凉解毒的苦瓜，也是防癌抗癌的佳品．而且苦瓜瓤籽，嫩籽的抑癌活性还略高于可食部
分的苦瓜肉．因此食用时，最好果肉与苦瓜瓤籽，幼嫩种子一起食用，以增强防癌效果．
［野菜］ 芥菜，马兰，独性菜，野芥菜，鱼腥草等野菜，不仅风味独特，还具有很
强的防癌作用．
不同的食用方式也影响蔬菜的抗癌活性，一般来说蔬菜最好选择新鲜的，生食可较好
地保存其营养成分和各种生物活性物质，但应冲洗浸泡后再凉拌，热炒，做汤等 ［抗癌蔬菜］
［叶菜，花菜和根菜］ 羽衣甘蓝，茼蒿，菜薹，芥蓝，芥菜等，以及根菜中的胡萝
卜，萝卜．另外，在同一棵蔬菜中，较老的外叶由于生长时间相对较长，营养物质和具有
生物活性的次生代谢产物的积累相对较多，抗癌活性会强于嫩叶片，因此，对于白菜帮子，
老油菜叶子等可食用的部分，最好不要因为食用习惯和口感不好而一概弃之．
［十字花科蔬菜］ 圆白菜和芥菜．此外，榨菜，辣根，白芥，芥蓝，乌塌菜，菜心，
苔菜，苤蓝，大叶芥，金丝芥，牛毛芥，羽衣甘蓝，散叶甘蓝，芝麻菜，独行菜，豆瓣菜，
等都表现出一定的抗癌作用．
［芳香菜和调味品］ 紫苏，荆菜，罗勒，牛至，莳萝，等，均属药食兼用的品种，
适当食用是很有好处的．葱，姜，洋葱，沙葱，大蒜等也都具有一定的抗癌作用．
［苦瓜］ 苦瓜具有中等强度的抗癌作用，尤以绿苦瓜和长白苦瓜效果为佳，因此，
清凉解毒的苦瓜，也是防癌抗癌的佳品．而且苦瓜瓤籽，嫩籽的抑癌活性还略高于可食部
分的苦瓜肉．因此食用时，最好果肉与苦瓜瓤籽，幼嫩种子一起食用，以增强防癌效果．
［野菜］ 芥菜，马兰，独性菜，野芥菜，鱼腥草等野菜，不仅风味独特，还具有很
强的防癌作用．
不同的食用方式也影响蔬菜的抗癌活性，一般来说蔬菜最好选择新鲜的，生食可较好
地保存其营养成分和各种生物活性物质，但应冲洗浸泡后再凉拌，热炒，做汤等 ［防病的最佳食物］
［防贫血食物］ 补血最佳食物为动物血．
［抗菌食物］ 大蒜名列榜首，生吃效果尤佳．既增口感，又防病菌．
［防中风食物］ 每周平均吃5至6个土豆，患中风的危险率会下降40％．土豆的保健
效益主要在于含有大量的钾．
［防心脏病的食物］ 每天吃鱼30克，患心脏病的危险可降低一半．鱼还有健脑和防
糖尿病．肾结石，早产等多种功效．
［抗衰老食物］ 胡萝卜中富含胡萝卜素，可消除人体衰老的隐患－－自由基．每人
每天只须吃113克熟胡萝卜素的最低需求量，这是其他蔬菜水果无法代替的．
［抗癌食物］ 有肯定抗癌效果的食物首选大豆，其功效来缘于它所含的特殊物质－－
－异丙酮．异丙酮只存在于大豆之中． 健康自测
［照镜子保安康］
早上洗完脸，请照镜子，这样可以了解自己的健康状况，以便采取相应的保护
措施．
眼带血丝－－－熬夜太久，注意早睡．
眼圈昏暗－－－疲劳过度，注意休息．
皮肤发黄－－－肝胆有恙，及早戒酒．
眼睑浮肿－－－肾脏疾患，检查小便．
舌苔发白－－－消化不良，调整餐食．
齿龈出血－－－缺乏维生素Ｃ，多吃蔬菜，水果．
眼皮阵跳－－－神经疲劳，应松弛精神．
［观手辨病］
１，手上出现红线：高血压，风湿病，心脏病．
２，手背上起小的白色丘疹：胆固醇过高．
３，手掌发热，发干：甲状腺机能亢奋．
４，手掌出现红斑点：肝炎或糖尿病．
５：手掌表面，特别是大小鱼际部位手指端的皮肤充血发红：肝硬化，肝癌．
６，手指粗而短，手板宽而厚：成年人脑垂体前叶肿瘤．
７，指关节胀肿：高尿酸，痛风．
８，指尖苍白：血液障碍．
９，指尖纹线出现股沟：有心肌梗塞或中风的危险．
１０，指关节强直，不能屈曲，伴有疼痛：类风湿关节炎．
１１，指尖膨大且异常弯曲，形状像一根＂秤＂或＂蛇头＂：伴有紫绀的先天性
心脏病，感染性心肌炎，肺及胸膜脓肿，肺气病等疾病．
１２，手掌及指间的肌肉萎缩，呈猿掌形或鸡爪形，同时伴有知觉丧失：支配上
肢的神经发生了问题，可能是脊髓空调症，慢性周围神经炎等疾病．
［味觉的疾病先兆］
中医认为，口舌的味觉可作为诊病的重要参考依据．明代研究舌诊的申计垣说：
＂舌通各经内脏，内脏有病属寒属热与舌使味觉有特殊象征．＂
［酸］ 常见于脾虚肝火偏旺的人，临床以胃炎和消化道溃疡患者居多．如果测
定一下口酸患者的唾液，能发现其中的乳酸，磷酸酶等比正常人高。
［咸］ 有人在一段时间内不管吃什么食物都感觉是咸的．中医把咸味归于肾，
临床常见于肾阴不足和肾阳虚弱的神经官能症，慢性肾炎，慢性咽炎患者．这时测定
患者的唾液，ＰＨ值多偏于碱性．
［淡］ 有些人吃再好的东西也觉得索然无味，多见于久病脾胃虚寒患者，他们
多患有肠炎，痢疾等消化系统疾病．此外，术后病人食欲不振也会觉得口味淡而无味．
经临床测定，严重的口味患者对甜，酸，苦，咸诸味均不敏感，味觉起点出现普遍升
高的现象．
［甜］ 古人称＂脾热口甘＇．现代医学证明，消化系统功能紊乱可致各种酶分
泌异常，唾液中淀分解成葡萄糖，刺激舌上味蕾而感觉口甜．而糖尿病增高，应加以
注意．
［苦］ 人体内唯一能产生苦味的器官就是胆，故有＂肝气热，则肝泄口苦＇之
说．在现代医学中则以急性炎症，以肝胆疾病表现最为突出，癌症病人吃甜的食物也
会感到苦．
此外，味觉异常还与睡眠不足，气侯变化，情绪好坏，吸烟饮酒，口腔发炎等因
素有关． 养生十二要
（１）发要常梳． 每日用十指干揉，干梳头，有明目祛风，发根稳固之效．
（２）面要常擦． 以双掌浴面，可使面部生光，少起皱纹．
（３）目要常运． 两眼经常活动，以防近视，远视．
（４）耳要常弹． 用手掩耳，使耳活动并轻拍耳部，可防耳鸣，头晕，并益气
补丹田．
（５）齿要常叩． 每日使上下齿互叩数十下，达到固齿，坚齿之目的，以利消
化．
（６）舌要抵颚． 以舌尖轻抵上颚，使生津液．
（７）津要常咽． 将所生津液咽下，一日数次，有利消化．
（８）浊要常呵． 大小便均用力排出，不使积聚，以免膀胱，直肠发生病变．
（９）腹要常擦． 每天经常用手掌按顺时针方向摩擦腹部，能使腹部脂肪消散，
加强腹肌力量，可防胃下垂．
（１０）肛要常提． 每天将肛门收缩数十下，免生痔疮，收缩括约肌，不生便
秘．
（１１）肢节要常摇． 四肢常活动，血液流通顺畅．
（１２）皮肤要常摩． 常以手掌在身体各处作干浴，能运行气血，使肌肤生辉．
以上十二要如能经常运用，会产生一定的效果． 节制饮食可以长寿
长寿之道，在于养生；养生之道，在于饮食．两千多年前的＜黄帝内经＞，在谈
到上古之人＂尽终其天年，度百岁乃去＂的经验之一，就是＂饮食有节＂．＜管子＞
也有记载：＂饮食节......则身利而寿命益；......饮食不节......则形累而寿命损．＂
隋唐时代的医学家孙思邈，享年101岁，他对饮食有节的研究更深了一步，在〈千金
要方＞中写道：＂不欲松饥而食，食不过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多．饱食过多，
则结积聚；渴饮过多，则成痰癖．＂
可见，早在古代，中国人就以直观的感觉和实践的经验得出一个科学的结论节制
饮食可以长寿．
从医学理论上来讲，降低饮食中的热量，会降低身体的代谢速率，从而提高代谢
效能．限制饮食可降低自由基反应水平，从而减缓自由基对机体细胞的损伤．
那么，如果能在充足的维生素与必要的各种营养的基础上，长期节食（吃七分饱）
就有希望长寿．
呵呵，现正值春节期间，大家在饮食上要多加注意，为了每个人的身体健康，要
避免过饱，防止身体过胖，是养生长寿不可忽视的条件，这对于过节期间，要去拜年，
串门儿的大家来说，可说是一付清凉剂 [转帖]巧摄食可保血管年轻
要保持血管年轻，需要巧摄食品进行调护。
1、多食鱼，富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛磺酸的鱼类优质蛋白，有改善血
管弹性、应激性及促进钠盐排泄的作用。此外，富含不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管
内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
2、摄食富含精氨酸食物，富含精氨酸补肾填精食物有助调节血管张力、抑制血小
板聚集的血管舒张因子一氧化氮的合成，有助减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、
鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子、花生等。
3、多食富含叶酸食物，若膳食中缺乏叶酸及维生B6、B12，会使血中高半胱氨酸
水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成；而补充叶酸对降低冠心病
和中风的发病率有重要作用。
专家建议：中老年人尤其心血管病者，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、
菠菜、龙须菜、芦笋、酵母及苹果、柑橘等。
4、摄食天然抗凝与祛脂食物有抑制血小板聚集、防止血栓形成的作用，有助于减
少心肌梗塞与缺血性中风。抑制血小板聚集的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、
青葱、香菇及菠萝、柠檬都有一定的抗凝作用。番茄、红葡萄、橘子中含少量类假阿
斯匹林水杨酸抗凝物质。祛脂食物有螺旋藻、芹菜、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、马
齿苋、核桃及橄榄油、芝麻油等。
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